Carne di cavallo, pericolo scampato: positivo solo lo 0,6% del campione

Vi ricordate lo scandalo della carne di cavallo che all’inizio del 2013 ha messo in subbuglio tutta Europa? Il pericolo sembra definitivamente scampato: tracce di carne di cavallo sono state trovate nello 0,61% dei prodotti testati dall’organismo paneuropeo creato ad aprile 2013 per effettuare i test sul DNA delle carni. I risultati, pubblicati dalla Commissione [...]

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