SICUREZZA ALIMENTARE. Batterio E. Coli, negativi i campioni di hamburger sequestrati in Italia

Gli 8 campioni di hamburger e polpette a marchio “Country Steak” sequestrati preventivamente dai Carabinieri del Nas venerdì scorso presso la piattaforma di distribuzione Lidl, in provincia di Verona, sono risultati negativi al batterio Escherichia Coli. I campioni della marca sospettata di essere responsabile del focolaio di intossicazione alimentare da Escherichia coli che ha colpito i bambini francesi, ricoverati in ospedale dalla settimana scorsa, sono stati analizzati dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie che ha comunicato oggi i primi risultati delle analisi. “In nessuno dei campioni sono stati riscontrati E. Coli pericolosi per la salute – fa sapere il Sottosegretario alla Salute Francesca Martini – In sole 48 ore è stato possibile effettuare le analisi del caso a garanzia del consumatore. Ciò dimostra l’efficienza del sistema di controlli nel nostro Paese che agisce in via precauzionale ritirando dal commercio gli alimenti sospetti finché non sono disponibili garanzie della loro sicurezza”. Martini ha ringraziato il Comando Carabinieri Nas e l’Istituto Zooprofilattico per “l’eccellente lavoro svolto”.

Silvia Biasotto, responsabile Sicurezza Alimentare del Movimento Difesa del Cittadino (MDC), esprime un ringraziamentoal le istituzioni per la tempestività nell’analisi e nella comunicazione dei risultati. “Ci auguriamo che anche la stampa sia altrettanto precisa e tempestiva. Non solo i ricoveri e le intossicazioni devono far notizia”.

2011 – redattore: GA

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